Dve hviezdy Great Taste Awards pre našu Ethiopiu Sidamo Guji!
Skáčeme od radosti ako etiópske zrná v pražičke!
Lighthouse Coffee Ethiopia Sidamo Guji Gr2 získala 2 hviezdy v Great Taste Awards 2025 - v jednej z najprestížnejších gastro súťaží na svete.
Okolo poludnia na konci júla nám do schránky pristál e-mail z Londýna. Srdce nám zabúchalo rýchlejšie, otvorili sme ho a tam… dve zlaté hviezdy.
Naša Ethiopia Sidamo Guji Gr2 získala Great Taste Awards 2025.
Na chvíľu sme stíchli. Ten moment bol ako prvý dúšok dokonalej kávy: najprv príjemné očakávanie, potom plný zážitok a napokon dlhá, sladká dochuť radosti. Naša káva sa tak po roku, kedy tri kávy Lighthouse Coffee získali každá po jednej hviezde Great Taste Awards, opäť zaradila medzi svetovú špičku.
Kávovníky tu rastú pomaly, v tieni starých stromov, čerpajú silu z úrodnej pôdy a čistých prameňov. Zberajú ich ruky farmárov, ktorí svoje remeslo dedia po generácie. Každý červený plod kávy je výsledkom trpezlivosti a lásky k pôde.
Great Taste Awards je najprestížnejšie gastronomické hodnotenie na svete. Tisíce produktov z viac než stovky krajín, anonymné testovanie, prísna porota zložená z odborníkov, šéfkuchárov a degustačných majstrov. Každá hviezda sa udeľuje len tomu, čo naozaj vyniká.
A čo o našej Ethiopii Sidamo Guji Gr2 povedali porotcovia z Londýna?
„Sladká ako jahodový džem, ktorý sa pri ochutnaní mení na med. Voňavá ako bergamot. Komplexná, kvetinová, ovocná. A prekvapivo vynikajúca aj v espresse! Ľahké a jemné espresso s výraznými kvetinovými tónmi, ktoré sa neustále menia – od čokolády cez hrozienka až po náznak korenia.
Dozvuk je dlhý, mierne trieslovinový a plný ovocia. Mimoriadna kvalita – jednoducho sme si ju zamilovali.
Bolo to príjemné prekvapenie – všetky vône krásne rozohrajú chuťové bunky. Citrusové výšky, ovocná sladkosť, jemne dymový bergamot – všetko sa spája do harmonického, živého zážitku, ktorý poteší jazyk aj myseľ.“
Pre nás sú tieto dve hviezdy potvrdením, že cesta od etiópskej farmy až po vašu šálku je zmysluplná. Že remeselná práca, čerstvé praženie a úprimná vášeň majú svoj význam.
Ak chcete ochutnať kávu, ktorá si z Londýna priniesla dve hviezdy a z Etiópie kus svojej duše, objednajte si ju ešte dnes priamo domov.
Ďakujeme hlavne vám, našim zákazníkom, fanúšikom a kávičkárom, že ste súčasťou tejto cesty. Nanič by nám boli hviezdy, keby sme nemali vás.
Každá uvarená šálka, každé vaše nadšené „Mňam!“ a každé odporúčanie priateľom je tým pravým dôvodom, prečo to robíme.
Tieto dve hviezdy patria nielen našej káve, ale v prvom rade patria vám.
ĎAKUJEME!
