Ethiopia Sidamo Guji GR2, zrnková káva
Kvety · lesný med · citrusy. Svieža a ovocná, s tónmi jahôd a bergamotu. Najviac vynikne na filter, v aeropresse a vo french presse. Great Taste 2025, dve hviezdy. 100 % Arabica, čerstvo pražená v malých dávkach.
Ethiopia Sidamo Guji GR2
Ručne zbieraná výberová káva, ktorá zaujme očarujúcou sviežosťou a komplexnosťou. V chuti prevládajú kvety, lesný med a orechy, ktoré dopĺňajú jemné ovocné tóny citrusov, jahôd a bergamotu. Taký veselý ovocný sad v šálke. Najviac vynikne na filter, v aeropresse a vo french presse, chutí aj na espresso. Na Great Taste Awards 2025 v Londýne získala dve hviezdy.
Pôvod. Nesie meno oblasti Guji, kde ju pestuje približne 250 drobných farmárov vo výške okolo 1 600 – 1 900 m n. m. Oblasť má ideálne podmienky na pestovanie kávy: vulkanická pôda tu prekypuje živinami. Kávovníky rastú v polotieni vyšších stromov a vysoká poloha, premenlivé zrážky a suché počasie spomaľujú dozrievanie kávových čerešní. Farmári pestujú tradičné odrody, ktoré síce neprinášajú veľkú úrodu, no pôde bohatej na železo sa dokonale hodia. Majú hlboké korene, ktoré lepšie čerpajú živiny, a preto má káva intenzívnu chuť a komplexný, bohatý aromatický profil. Spracovaná je mokrou metódou.
Čerstvosť. Kávu pražíme pomaly a šetrne v malých dávkach, aby si zachovala čo najviac arómy a plnú chuť. Balíme ju do zip obalu s arómaventilom, ktorý púšťa von plyny z čerstvého praženia, ale dnu nepustí vzduch ani vlhkosť. Obal sa dá opakovane zavrieť.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Čerstvo pražená káva Lighthouse Coffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| EAN: | Zvoľte variant |
| Káva: | zrnková |
| Zloženie: | 100% Arabica |
| Spracovanie: | mokré |
| Krajina pôvodu: | Etiópia |
| Krajina praženia: | Slovensko |
| Príprava: | Espresso kávovar, filter, alternatívne prípravy |
| Kyslosť: | Výrazná |
| Horkosť: | Veľmi nízka |
| Nadmorská výška: | 1 600 – 1 900 m |
| Zrno: | GR2 (Grade 2) |
| Krátky názov: | Ethiopia Sidamo Guji |
| Ocenenie: | Great Taste 2025 · 2 hviezdy |
Pestovanie kávy v Etiópii v oblasti Guji
Hodnotenie tovaru
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výpis hodnotení
Dobrá chuť za rozumnú cenu
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
