Ker kávy Arabica dosahuje výšku približne tri metre, najčastejšie rastie v nadmorských výškach od 600 metrov do 2000 metrov nad morom, niekedy aj viac. Je náročnejšia na pestovanie, prvýkrát zarodí až po šiestich rokoch.

Arabica z Brazílie má mierne sladkú až čokoládovú chuť, africká je zas ovocnejšia. 

Arabica obsahuje oveľa menšie percento kofeínu než robusta.

Zrno arabicy býva ploché, má podlhovastý tvar a v strede má krivú ryhu do písmena S. 

• Kvalita chuti: káva odrody Arabica je obvykle považovaná za kvalitnejšiu voči druhu kávy známeho ako Robusta. Má jemnejšiu chuť s viac rôznymi arómami a menej horkosti. To ju robí atraktívnejšou pre kávových gurmánov a milovníkov kávy.

• Arabica sa pestuje vo vyšších nadmorských výškach a v miernejších klimatických podmienkach ako Robusta. Tieto náročnejšie rastové podmienky vedú k pomalšiemu rastu a menšiemu výnosu, ale zároveň prispievajú k vyššej kvalite zrnka.

• Obsah kofeínu: zrnká Arabicy obsahujú menej kofeínu ako Robusta, čo môže byť pre niektorých ľudí výhodou, ak sa vyhýbajú vyšším dávkam kofeínu.

• Menej horkosti a horkých tónov: Arabica káva má tendenciu mať menej horkosti a horkých tónov